Cela faisait longtemps que je cherchais une bonne recette de cookies au citron. J’avais mes propres critères et en mélangeant plusieurs sources, en transformant la recette pour utiliser du levain, je suis arrivée à un résultat qui a dépassé mes …
Cette recette de fondant est née grâce à ma fille, qui cherchait à faire une recette rapide, facile, et très bonne, chocolatée, bien entendu. Elle m’a montré ses trouvailles sur internet pour que je cible bien sa demande, puis nous …
Saviez-vous que dans le Sud de l’Allemagne, en Autriche mais aussi en Suisse et dans le Tyrol italien, les épices font partie intégrante de la fabrication du pain ? Il est tout à fait possible d’acheter des mélanges pour pain type …
Oh, la pâte à tartiner ! La moitié de la planète en est fou, et à juste titre. On en met sur des tartines, dans des biscuits, on le mange à la petite cuillère et j’en passe… Je ne vais …
Sucre vanillé maison (sans gluten !) Quoi??? Vous vous demandez: « Maintenant il faudrait faire du sucre vanillé soi-même ???? » « Quel est le lien avec le Sans Gluten ? » Je comprends. Mais continuez à lire, vous comprendrez. Dans cet article je vous …
Cela faisait longtemps que je voulais élaborer un pain avec des légumes dedans mais mes tentatives avaient jusqu’ici lamentablement échoué. Désolée de ne pas avoir partagé ces expériences, mais mes pains n’était clairement pas instagrammables, il y en a même …
C’est la saison des pommes ! On peut en faire beaucoup de choses (y compris les manger telles quelles), mais l’une de mes recettes préférées est le crumble. Pourquoi ? C’est simple, c’est facile, c’est rapide. On peut en faire …
Qui n’aime pas les apéros ? Tout le monde les aime ! Et les gâteaux apéros croustillants, pleins de saveur et synonyme d’été, de copains, de partage et de gourmandise ? Cette recette est née de cet amour des bonnes …
Voici une recette de pâte à tarte sans gluten au levain. « Pourquoi au levain ? » allez-vous me demander… Je vous explique 🙂 Je fais des pâte à tarte sans gluten depuis plus de 15 ans. Vous pouvez en retrouvez des …
Surprenez vos invités avec cette tarte au citron vert au basilic sans gluten aux goûts subtils. Une tarte qui vaut le coup d’être dégustée lentement.
Un bon gâteau au chocolat (sans gluten, sans lacotes, sans oeuf) riche, plein d’arômes, moelleux à souhait, ça vous tente ? Voici la version qui a eu le plus de succès chez nous. Je pense que ce n’est pas la …