Saviez-vous que dans le Sud de l’Allemagne, en Autriche mais aussi en Suisse et dans le Tyrol italien, les épices font partie intégrante de la fabrication du pain ? Il est tout à fait possible d’acheter des mélanges pour pain type …
Décembre est le mois le plus sombre de l’année. Peu de soleil, le noir qui nous rattrape très tôt dans l’après-midi, manque de luminosité sont l’apanage de cette période de l’année. Les peuples qui habitent plus au nord ont essayé …
Cela faisait longtemps que je voulais élaborer un pain avec des légumes dedans mais mes tentatives avaient jusqu’ici lamentablement échoué. Désolée de ne pas avoir partagé ces expériences, mais mes pains n’était clairement pas instagrammables, il y en a même …
Avant-hier ce fut une journée que j’appelle « SANS ». Le moral dans les chaussettes depuis un certain temps, des événements merdiques qui arrivent, une dispute pour couronner le tout et même le soleil s’est caché. La totale, quoi. Dès le matin …
Oh, le sanchwich coréen ! Un vrai coup de coeur parmi les recettes de cuisines orientales. Non seulement parce qu’après des années et des années de privation de sandwich notre famille a enfin retrouvé ce plaisir simple, mais aussi parce …
Mes filles rêvaient de sandwich chaud. Depuis longtemps. Quand j’ai mis au point la superbe recette de pain de mie au millet, mes filles ont eu l’idée que c’est peut être le pain rêvé pour un sandwich chaud. Elles l’ont rêvé et elles l’ont fait !